Kıymalı patatesli kabak yemeği nasıl yapılır? İşte tarifi…


Kabak sevmeyenler bile sevecek? Tarif isteyenler el kaldırabilir mi?

Kıymalı Patatesli Kabak Yemeği tarifi:

1 kg kabak 2 orta boy patates

3 adet domates rendesi

1 yemek kaşığı biber salçası ( arzuya göre )

1 yemek kaşığı domates salçası

2 diş sarımsak

1 baş soğan

2 adet yeşil biber

400 gr az yağlı kıyma

1 çay bardağı zeytinyağı

Tuz Hazırlanışı:

Önce soğanları doğrayalım ve çok az su ve azıcıkta tuz ilave edelim. Bu şekilde yanmadan yumuşamasını sağlıyoruz soğanlarımızın. Ardından kıymayı ekleyelim.

Biraz kavuralım. Yeşil biberleri ekleyelim. En son zeytinyağını ekleyelim. Biraz daha kavurup domates, domates ve biber salçalarını ekleyelim. Üzerine iri doğranmış patates ve kabaklarımızı ilave edelim.

1 su bardağı kadar su ekleyelim. Kısık ateşte pişirelim. Arzuya göre pulbiber, nane, karabiber ve yanında cacık ile servis edebiliriz.

Afiyet olsun.

magazinmahallesi@gmail.com

YAZIYI PAYLAŞ!